Houder van vleeskuikens

Complexiteit

De beginnend beroepsbeoefenaar dient alert te zijn op hygiënisch werken en heeft speciale aandacht voor dierenwelzijn en ethisch handelen. Hij geeft extra aandacht aan dieren om een beeld te krijgen van hun gezondheid en welzijn en onderneemt waar nodig actie. Voedselveiligheid is van groot belang en is tevens een afbreukrisico. Soms moet de beginnend beroepsbeoefenaar omgaan met stressvolle situaties, bijvoorbeeld bij het vangen van vleeskuikens. Hij bezit kennis en vaardigheden die nodig zijn voor het uitvoeren van de werkzaamheden. Het gaat in meer of mindere mate om werk waarvoor standaardwerkwijzen gelden.

Verantwoordelijkheid en zelfstandigheid

De beginnend beroepsbeoefenaar werkt samen met collega's en/of leidinggevende en draagt verantwoordelijkheid voor het eigen werk (het verzorgen van vleeskuikens en hun leefomgeving).

Vakkennis en vaardigheden

De beginnend beroepsbeoefenaar:

• § heeft kennis van wet- en regelgeving m.b.t. het houden van vleeskuikens
• § heeft kennis van de achtergrond en het doel van het Besluit houders van dieren
• § heeft kennis van de bezettingsdichtheid per m2 van vleeskuikens
• § heeft kennis van voetzoollaesies bij vleeskuikens
• § heeft kennis van oorzaken van het sterftepercentage/uitval van vleeskuikens
• § heeft kennis van de regels m.b.t. monitoring van vleeskuikens op voetzoollaesies door slachterijen en de hiervoor geldende
• termijn
• § heeft kennis van de geldende normen voor de score van voetzoollaesies
• § heeft kennis van het antibioticagebruik ( dierdagdoseringen)
• § heeft kennis van de salmonellastatus van een bedrijf
• § heeft kennis van noodslachting
• § heeft kennis van eerste hulp
• § heeft kennis van het humaan doden van vleeskuikens
• § heeft kennis van bioveiligheid
• § kan het gedrag herkennen van kuikens en afwijkingen en behoeften signaleren
• § kan adequaat reageren op gedragssignalen van kuikens (bv t.a.v. stress, honger, angst)
• § kan de wettelijke eisen voor het houden van vleeskuikens (bedrijfsinrichting) in stallen toepassen
• § kan de dagelijkse uitval van vleeskuikens registreren
• § kan het (cumulatieve) sterftepercentage berekenen
• § kan oorzaken voor voetzoollaesies noemen, de aandoening herkennen en typeren (naar ernst)
• § kan een gemiddelde score voor voetzoollaesies berekenen
• § kan op basis van de score waar nodig actie ondernemen
• § kan noodzakelijke informatie vastleggen en bewaren
• § kan een VKI formulier invullen ten behoeve van de slachterij
• § kan informatie doorgeven aan de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO)
• § kan een kuikenpaspoort beoordelen en eventueel terugkoppelen naar de broederij (informatie kwaliteit eendagskuikens
• beoordelen)
• § kan (korrel) kwaliteit beoordelen van het voer en heeft inzicht wanneer overgeschakeld moet worden met voer en wat
• daarvan de gevolgen kunnen zijn
• 4 van 4