Van grond tot mond basis
Zelf bouwen of inkopen?
Beschikbaar bij
Nog geen aanbieder bekend bij ons voor dit keuzedeel.
Mogelijk leveren een of meer van onze 4 bekende aanbieders (Boom, Savantis, Uitgeversgroep, All You Can Learn) dit keuzedeel ook — we hebben hun volledige aanbod nog niet gekoppeld. Bekijk alle aanbieders →
Algemene informatie
Beschrijving van het keuzedeel
Relevantie
Toelichting
Uitwerking
1 kerntaak, elk met 0 werkprocessen. Klik om uit te klappen.
D1-K1
Vertalen actueel thema in de gehele keten van grond tot mond naar het eigen bedrijf
2 werkprocessen
· 8 kennis/vaardigheden
▼
Complexiteit
De beginnend beroepsbeoefenaar heeft basiskennis van feiten en opvattingen van begrippen, processen en producten van relevante aspecten van de (productie)keten van voedingsmiddelen. Hij verzamelt de kennis en doordenkt de gevolgen voor het eigen bedrijf en de keten. Hij maakt een eigen keuze uit en een combinatie van standaardprocedures en methodes. In de keten Van grond tot mond zijn telkens nieuwe thema's te ontdekken, elk met eigen betekenis voor de partners in de keten. Het doorgronden van de invloed van een actueel thema op de hele keten en de consequenties ervan, maken de keuze voor een beginnend beroepsbeoefenaar complex.
Verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
De beginnend beroepsbeoefenaar werkt zelfstandig binnen zijn takenpakket dat veelal routinematige taken bevat. Hij werkt samen met gelijken, zijn leidinggevende en voor klanten. Hij draagt verantwoordelijkheid voor resultaten van een afgebakend takenpakket.
Vakkennis en vaardigheden
De beginnend beroepsbeoefenaar:
- § Heeft basiskennis van het gekozen actuele thema in de keten
- § Heeft basiskennis over de gevolgen van het actuele thema in de keten
- § Heeft basiskennis van de fasen van het product in de totale keten
- § Heeft basiskennis van presentatietechnieken
- § Kan zijn eigen opvattingen over het gekozen actuele thema in de keten benoemen
- § Kan communiceren over het gekozen actuele thema in de gehele keten
- § Kan aangeven welke ketenpartners betrokken zijn bij het volgen van een actueel thema binnen het eigen bedrijf
- § Kan voor het eigen bedrijf en de betrokken ketenpartners de gevolgen schetsen bij het inspelen op een actueel thema
Werkprocessen (2)
D1-K1-W1 Onderzoekt een actueel thema in de gehele keten van grond tot mond ▼
Omschrijving
De beginnend beroepsbeoefenaar kiest een actueel thema in de keten van grond tot mond. Het idee voor een thema kan komen door bijvoorbeeld de vraag van een klant, een tv-programma of een vakblad. Hij onderzoekt het thema en gaat na wat de relatie is met zijn werk/afdeling. Hij verzamelt informatie uit verschillende bronnen. Hij betrekt ook de ketenpartners hierbij en werkt waar mogelijk met hen samen. Dat kan gaan om informatie te verzamelen en ook om na te gaan wat het thema voor hun bedrijf betekent. Hij bespreekt met zijn leidinggevende op welke manier hij de verzamelde informatie gaat verwerken. Dit kan bijvoorbeeld een reclame-uiting zijn, een filmpje of een presentatie.
Resultaat
Verzamelde informatie over een actueel thema in de keten van grond tot mond.
Gedrag
- De beginnend beroepsbeoefenaar:
- verzamelt actief en via meerdere bronnen informatie over een actueel onderwerp in de keten van grond tot mond
- gaat op een vriendelijke manier contacten aan
- beschrijft inzichtelijk de relatie tussen het thema en zijn werk/afdeling
- De onderliggende competenties zijn: Analyseren, Onderzoeken, Leren, Samenwerken en overleggen
Onderliggende competenties
D1-K1-W2 Doet een voorstel over een actueel thema in de gehele keten van grond tot mond ▼
Omschrijving
Met de verzamelde informatie doet de beginnend beroepsbeoefenaar een voorstel over kansen en mogelijkheden van het onderzochte actuele thema voor zijn werk/afdeling. Hij legt in eigen woorden uit waarom het bedrijf dit thema zou moeten D1-K1-W2: Doet een voorstel over een actueel thema in de gehele keten van grond tot mond aanpakken. Hij beschrijft of laat zien welke invloed het thema heeft op de verschillende ketenpartners en wat de relatie is met zijn werk /afdeling. Waar mogelijk betrekt hij de ketenpartner(s) hier direct bij. Het voorstel ondersteunt hij op de manier die hij met zijn leidinggevende heeft afgesproken (een reclame-uiting, een filmpje of een presentatie).
Resultaat
Een voorstel voor toepassing van het actuele thema in het werk/op de afdeling wordt op afgesproken manier in beeld gebracht.
Gedrag
- De beginnend beroepsbeoefenaar:
- gebruikt de opgedane kennis over een actueel thema in de keten van grond tot mond adequaat
- denkt goed na over de (economische) kansen en de gevolgen
- stelt heldere vragen aan ketenpartners over kansen en gevolgen in hun bedrijf
- doet een doordachte suggestie voor een kansrijk product of een verbetering voor zijn werk/afdeling
- presenteert zijn voorstel op de afgesproken manier
- licht in eigen woorden op heldere manier toe waarom het bedrijf hiermee verder zou moeten
- De onderliggende competenties zijn: Vakdeskundigheid toepassen, Creëren en innoveren, Samenwerken en
- overleggen, Presenteren
- 5 van 5
Onderliggende competenties
Welke scholen geven dit?
Top 1 scholen op aantal studenten dat dit keuzedeel koos.
| School | Studenten | Opleidingen |
|---|---|---|
| ROC van Amsterdam | 20 | 1 |
Welke opleidingen kunnen dit kiezen?
| Kwalificatie | Dossier | Aard | Status |
|---|---|---|---|
| Assistent plant, dier of (groene) leefomgeving | Entree (Gewijzigd 2020) | Verdiepend | |
| Assistent plant, dier of groene omgeving | Entree (Gewijzigd 2022) | Verdiepend | |
| Assistent verkoop/retail | Entree (Gewijzigd 2022) | Verdiepend | |
| Medewerker agrarisch loonwerk | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2016) | Verdiepend | |
| Medewerker agrarisch loonwerk | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2017) | Verdiepend | |
| Medewerker agrohandel en logistiek | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2016) | Verdiepend | |
| Medewerker agrohandel en logistiek | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2017) | Verdiepend | |
| Medewerker agrohandel en logistiek | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2024) | Verdiepend | |
| Medewerker groen, grond en groene infra | Groen, grond en groene infra | Verdiepend | |
| Medewerker teelt | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2016) | Verdiepend | |
| Medewerker teelt | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2017) | Verdiepend | |
| Medewerker teelt | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2024) | Verdiepend | |
| Medewerker veehouderij | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2016) | Verdiepend | |
| Medewerker veehouderij | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2017) | Verdiepend | |
| Medewerker veehouderij | Agro productie, handel en technologie (Gewijzigd 2024) | Verdiepend | |
| Persoonlijk begeleider zorgboerderij | Zorg en groen | Verdiepend | |
| Persoonlijk werkbegeleider zorgboerderij | Zorgboerderij | Verdiepend | |
| Persoonlijk werkbegeleider zorgboerderij | Zorgboerderij (Gewijzigd 2024) | Verdiepend | |
| Werkbegeleider zorgboerderij | Zorgboerderij (Gewijzigd 2024) | Verdiepend |
Heb jij dit keuzedeel gegeven?
Schrijf een review voor collega-onderwijsmanagers en docenten. Verificatie via je school-mailadres.
Stel mij op de hoogte (Release 2)